随着盛夏的来临，县食品安全委办公室全面部署夏令期间的食品安全监管工作。强调各办公室成员单位要统一认识，精心部署，把抓好夏令期间的食品安全管理工作纳入工作日程。一是突出重点、强化落实。各地各部门要将日常监管与这段期间的食品安全重点管理有机的结合，并结合实际，制定专项整治工作方案。以集贸市场、食品超市和商店、城乡和农村地区为重点区域；以学校食堂、建筑工地食堂、旅游景区、农家乐、宾馆饭店为重点对象；以与群众生活相关的冷饮冷食、熟肉制品、水果、蔬菜等为重点品种，组织开展专项检查，发现问题及时纠正和查处，对工作落实不力的单位要进行通报批评。二是加强宣传、提高食品安全意识。要利用广播、橱窗、电视等各种形式广泛宣传食品安全常识，增强人民群众的食品安全防范意识。要密切注意食源性疾病的发生，加强重点疫情监测和突发重大食品安全事件应对能力，对发生食品安全事故的地区，要及时按程序上报食品安全工作管理部门。三是要注意总结，专项检查结束后，各部门及时总结经验，为今后全县食品药品安全监管工作提供有力的保障。